お料理教室 in 旦那の実家
2012.01.06 Friday
義母さんのお姉さんが簡単で美味しいもの教えてくれました。
白身魚の昆布じめ。
刺身用に切る。
平昆布を用意する。
これに白ワインビネガーをキッチンペーパーに含ませて裏表拭く。
お酢じゃなくって白ワインビネガーってところがみそ。確かに味に癖が無くて良さそう。
美味しい塩をパラパラ適量ふる。
適当に並べて端からくるくる巻いていく。
同じように昆布の端までやる。
輪ゴムでとめて、ラップで包んで冷蔵庫に最低3時間寝かせる。
次の日食べるのがベスト。
なんかいまいちな白身魚を買ってきちゃった時とかにもかなり使えるらしい！
身が少し引き締まって味に深みが出るよー 普通のお刺身よりも日持ちもするし美味しい！
使った昆布は、また白ワインビネガーで拭いて、冷凍しちゃえばオッケーなのだそう。
使う時は解凍してまた使う。昆布はデロンデロンになるまで使えるからかなり経済的。
料理教室、とっても楽しかった！
年末らしい
2012.01.04 Wednesday
年越し鴨そば。
ビューン！空飛ぶお盆。
お正月らしい
2012.01.03 Tuesday
明けましておめでとうございます！
今年も宜しくお願いいたします。
3泊4日で旦那の実家に帰ってきました。
内容の濃い3日間、楽しかったです。
もち米2キロを炊いて
ぺったん！ぺったん！みんなで掛け声をかけてとっても楽しい。
つきたてのお餅をちぎって
お好みでどうぞ。
おかあさんの煮た小豆か、大根しょうゆがおすすめ。
つきたてはすっごく美味しい。
お腹いっぱいになった後は繭玉作り。
神棚の近くに飾って、作物の豊作を祈願した行事らしい。初めて知った。
でーきた！
田舎ならでは〜でした！
残りわずか！
2011.12.31 Saturday
今年ももう残りわずか！
毎日育児に励み、長期休暇は家族で旅行へ行ったり、何だかんだ時間を有意義に使えた気がします。
とっても充実してた一年でした。
家族、周りの友人たちに感謝です。
来年はもっと充実させようねとピロと言葉を交わしました。
みなさん、よいお年を〜！
お餅つき、ふみも私も大興奮でした！
田舎の正月はやっぱり良いo(｀▽´)o
メリークリスマス！
2011.12.28 Wednesday
JUGEMテーマ：手作りお菓子
遅らばせながら、昨日クリスマスパーティーをした我が家。
スポンジを冷凍しておくと気軽にケーキが作れていい。
上に載ってるサンタさんは、ふみが富沢商店で悩みに悩んで選んだもの。
簡単に済ませた料理・・・・
かぼちゃとニンジンのポタージュにふみがかなりがっついてた。
｢男子ごはん｣でやってたトマトとバジルのブルスケッタまいうーでした。
この間焼いたレーズン酵母のチーズカンパーニュの上に乗せました。
余った生クリームは毎回コーヒーに入れて楽しむ♪
クリスマスを大いに楽しむ。
2011.12.21 Wednesday
JUGEMテーマ：手作りお菓子
ふみと一緒にクッキーをアイシング。
お友達が続々と風邪を引き、クリスマスパーティーは中止になっちゃったけど、楽しみました。
クリスマスケーキに飾ろうねー♪
ゴホゴホ咳をするので、マスク強制着用。
年末年始、忙しいからこれ以上ひどくならないように気をつけなくっちゃ・・・・
3歳おめでとう。
2011.12.21 Wednesday
カメラが壊れていたので、わざわざピロに職場から借りてきてもらってデジカメで撮ったのでした！
みんなに祝って貰うっていうのがすっごくうれしかったみたいで、｢今日何して遊びたい？｣って聞くと、｢たんじょうびパーティーしたい！｣って言うようになっちゃった。
また1年、健康で育ってくれますように。
チャーリーとチョコレート工場？
2011.12.16 Friday
このグラサンをかけるとなぜかハローと言う。
毎晩このスタイルで「ママねんねしよう！」って言う。
子供って可愛い。
ベトナム土産
2011.12.16 Friday
アオザイすてき〜
パパありがとー！
おかあさん有難う。
2011.12.16 Friday
ふみの誕生日に届いたプレゼント。
可愛いワンピースに義母さんが捕まえた綺麗な色の蝶々（やっぱり亡くなっておられました）、ふみの大好きなイチゴに札幌のミュンヘン市のお土産にカレンダーとマトーショリカ。。 などなど。
全部が素敵。
ふみちゃん良かったねー
幸せだねー。
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